1-Qué están haciendo la Agencia Europea de Seguridad alimentaria y la Agencia Estadounidense del medicamento, respecto a los colorantes artificiales? ¿Con qué finalidad?
-Se cree que es posible cierta relación entre el consumo de ciertos colorantes alimentarios artificiales y comportamientos hiperactívos y déficit de atención.
2-¿Cuál es la causa de la hiperactividad y el déficit de atención?
-La agencia Européa de seguridad alimentaria aprobó el año pasado un programa para reevaluar los aditivos alimentarios dando prioridad a los colorantes. La agencia estadounidense del medicamento hizo lo mismo, encargando a un panel de expertos la revisión de estudios existentes sobre los efectos de estos aditivos en el comportamiento de determinados niños con trastornos de conducta.
3-¿Con qué se relaciona el consumo de determinantes colorantes artificiales?
-Se contempla la posibilidad de que estas sustancias agudicen el problema de transtornos de conducta de niños hiperactivos por lo que se aconseja que estos productos incluyan un mensaje de advertencia.
4-¿Donde se encuentran los 6 colorantes sospechosos o sus combinaciones?
-La autoridad alimentaria europea examinó los umbrales de seguridad del consumo de seis sustancias o sus combinaciones presentes en productos de confiteria, postres, panaderías o refrescos.